Неопределенные местоимения todo, todos, todas.

Todo может употребляться как существительное и как прилагательное.
Прилагательное todo согласуется в роде и числе с существительным, к которому относится (Todo - всё, toda - вся, todos, todas - все);существительное c todo - прилагательными всегда употребляется с определенным артиклем или притяжательным указательным местоимением:

Leo todos LOS libros sobre España.

Trabajo todo EL dìa.

Benito habla con todos sus compañeros.

Существительное "todo"  употребляется самостоятельно (Todo - все,  todos, todas - все):

En Barcelona todo es interesante.

Todos hablan español bien.

Ej.1

Ej.2

Ej.3

Ej.4